Ingredients: 10 pomes golden, 200 g de mantega, 200 g de sucre, pasta de full o massa quebrada, gelat de vainilla

1. Posem la meitat del sucre i la mantega en el fons del motlle i fondre per a que formi una pasta blanca que cobreixi el fons del motlle.

2. Tallem les pomes en 4 trossos i les distribuim per la safata. Es important que estiguin ben posades i molt apretades, perque quedi bonica al desmotllar-la. omplim els forats amb trossos petits de poma.

3. Tallem la resta de la mantega a quadrats i l'afegim a la poma. Empolsinem amb la resta del sucre.

4. Ho posem al forn, a 180ºC durant 30-40 minuts, mirant que la poma quedi ben cuita.

5. Traiem del forn, la deixem entebiar durant 5 minuts. Llavors cobrim amb la massa de pasta de full o quebrada cobrint tota la poma in apretant-la bé.

6. Coem al forn durant 35 minuts o fins que veiem que la massa està cuita.

7. Servim tèbia, acompanyada de nata o gelat de vainilla.