Ingredients: Salmó, llimona, sal i pebre

Ingredients per a la salsa tàrtara: Mahonesa, mostassa, tàperes, cogombrets, ou dur, oli, sal i pebre.

1. Tallem el salmó en supremes, les salpebrem i les ruixem amb una mica de suc de llimona.

2. Posem la parrilla/planxa a escalfar i el coem uns 4 minuts per banda. El salmó és millor que no estigui gaire cuit, ja que si no es resseca.

3. Fem la salsa tàrtara: Tallem a trossos molt petits, cogombrets, tàperes i ou dur i barregem amb la mahonesa i la mostassa. Rectifiquem de sal.

4. Servim el salmó acompanyat de la salsa tàrtara.