Sopa de bolets
![](http://upload.quesaquebo.com/slir/w585-h282-c585x282-q90/images/recipe/sopa_de_bolets_8b6da.jpg)
IIngredients: oli oliva, 600g de bolets frescos, 2 dents d'all, 1 ceba vermella, una cullerada de mantega, farigola fresca, sal, pebre negre, 2 l de caldo vegetal o de pollastre, un manat de julivert, 2 cullerades de formatge mascarpone, una cullerada de ceps secs, 1 llimona