IIngredients per a 4 persones: 4 ous grans, 2 cullerades d'aigua, 1 cullerada de salsa de soja thailandesa, 6 cebes tendres picades, 1 xile vermell fresc, sense llavors i picat ben fi, 1 cullerada d'oli, 1 cullerada de pasta de curry verd, 1 manat de coriandre fresc.