Rap amb suc i variat de bolets
![](http://upload.quesaquebo.com/slir/w585-h282-c585x282-q90/images/recipe/rap_amb_suc_i_variat_de_bolets.jpg)
1. En una cassola posarem un raig d’oli i fregirem les cues de rap una mica enfarinades i les deixem sofregir uns 3 minuts per cada cara, i reservem.
2. A la mateixa cassola posem a "potxar" la ceba ratllada. Quan estigui feta hi afegim les cues de rap i un raig de whisky. Ho coem fins que s'evapori l'alcohol.
3. Llavors afegirem el variat de bolets, salpebrem i afegim una picada amb alls, julivert i avellanes i el got de brou.
4. El deixarem fer xup-xup uns 15 minuts i el deixarem reposar uns 5 minuts abans de servir.