Ingredients: 1 poma per persona, sucre integral de canya, canyella en pols, una copa de moscatell.

1. Rentem i buidem el cor de les pomes.

2. Posem les pomes en una safata i les omplim amb una cullerada de sucre i amb una cullerada de moscatell.

3. Espolvoregem amb la canyella en pols.

4. Escalfem el forn a 200 ºC durant uns 20 minuts. Quan el forn sigui calent hi posem les pomes i les deixem coure entre 30-45 minuts, en funció del tamany i de la potència del nostre forn.

5. Les pomes estaran fetes, quan siguin marronoses i de pell arrugada.