Ingredients: Ous, verdures de temporada (carbassó, patates, pebrot verd, etc), salsa de tomàquet, sal i oli

1. Fem 3 truites diferents amb les verdures que tinguem per casa.

2. Les disposem una sobre de l'altre, posant salsa de tomàquet fregida entre les capes.

3. Empolvorem amb formatge ratllat i gratinem durant uns minuts.

4. Llest per servir.