Ingredients: Filets d'orada d'uns 150 g per persona, 150 g de tomàquet xerri, 200 g d'espinacs frescos, oli, sal i pebre.

1. Netegem els filets d'orada i en retirem les espines i scates.

2. Rentem els tomàquets xerri i les fulles d'espinacs.

3. Saltem els tomàquets xerri.

4. Posem l'orada a la planxa pel costat de la pell i la fem un parell de minuts per cada banda.

5. A la mateixa planxa saltem els espinacs 1 minuts.

6. Muntem el plat, posant les verdures de llit i l'orada per sobre.