Cistella de la compra (0)   Accedir   Registrar-se   Contacte

Les nostres receptes

Mongeta blanca estofada

Ingredients: 1 pebrot verd, ½ pebrot vermell, 1 ceba petita de figueres, 3 tomàquets ratllats, 1 pot de mongeta del ganxet, o 100 g per persona de mongeta per coure.

1. Tallem les verduretes a trossos petits. Ratllem el tomàquet.

2. Posem oli en una cassola i, quan sigui calent, hi afegim les verdures a foc lent, uns 15 minuts. Després hi afegim el tomàquet i ho deixem coure uns 10 minuts més, fins que el tomàquet agafi un to carbassa.

3. Afegim les mongetes, si son de pot, i un gotet d’aigua i ho deixem coure uns 5 minuts.

Truc. També just abans de posar-hi el tomàquet hi podem posar una mica de xistorra, coure-ho un parell de minuts i llestos.

Desenvolupat per Playinteractive