Ingredients: 500 g de brócoli fresc, 200 g de pa ratllat, 1/2 ceba morada, 1 cullerada d'all en pols, 2 ous, 3 cullerades de julivert fresc, 3 o 4 cullerades de formatge gouda o emmental, sal i pebre negre mòlta.

1. Netejarem el bròccoli i el posarem durant 5 minuts en aigua bullint. Retirem i escorrem.

2. Piquem finament, la ceba, el julivert, el formatge i el bròccoli. Ho coloquem en un bol. Hi barregem els ous, salpebrem i remenem tota la massa. Afegim el pa ratllat i ho tornem a barrejar.

3. Posem oli en una safata de forn. Amb la ma anem fent les boles amb la massa i les anem col.locant a la safata.

4. Posem al forn prèviament escalfat a 180ºC durant 30 o 35 minuts i servim.