Gelatina de mores i gerds
![](http://upload.quesaquebo.com/slir/w585-h282-c585x282-q90/images/recipe/gelatina_de_mores_i_gerds.jpg)
Ingredients: 125 g de gerds i/o mores, 75 g de sucre integral de canya, 5 g d'agar agar, 1 tassa de cafè d'aigua.
1. Barregem els gerds amb el sucre integral i ho passem per la batedora.
2. Posem la barreja en una cassola i portar-ho a ebullició. Llavors hi afegim l'alga agar-agar i ho deixem bullir entre 8 i 10 minuts.
3. Ho traiem del foc i ho anem posant en els motllos. Ho deixem refredar durant unes 3-4 hores i llest per menjar.