Flam de formatge
Ingredients: ¼ l de llet, 1 paquet gran de formatge per untar, ous, 200 g de sucre, caramel líquid per al motlles, 2 sobres de quallada en pols.
1. Barregem tots els ingredients en una cassola i la posem al foc.
2. Anem remenant fins que arrenqui el bull i ho retirem del foc.
3. Mentrestant, posem caramel líquid en el fons dels motlles de flam i hi aboquem la barreja.
4. Deixem refredar, i posem a la nevera. És millor menjar-ho d’un dia per l’altre.