Carxofes del prat a la brasa
![](http://upload.quesaquebo.com/slir/w585-h282-c585x282-q90/images/recipe/carxofes_del_prat_a_la_brasa.jpg)
Ingredients: Carxofes, oli i sal
1. Triem carxofes de tamany mig i les copegem cap per avall, contra el marbre de la cuina perque s'obrin.
2. Salem i posem una mica d'oli al centre.
3. Les posem en una safata amb una mica d'aigua al fons (1 dit de profunditat) i les ruixem una mica mes amb oli.
4. Escalfem el forn a 200ºC durant 15 minuts i posem les carxofes al forn. Les coem durant 45 minuts.