Ingredients: Carxofes, oli i sal

1. Triem carxofes de tamany mig i les copegem cap per avall, contra el marbre de la cuina perque s'obrin.

2. Salem i posem una mica d'oli al centre.

3. Les posem en una safata amb una mica d'aigua al fons (1 dit de profunditat) i les ruixem una mica mes amb oli.

4. Escalfem el forn a 200ºC durant 15 minuts i posem les carxofes al forn. Les coem durant 45 minuts.