Ingredients: 125 g de xocolata per fondre, 125 g de mantega, 130 g de sucre integral de canya, 2 ous, 50 g de farina, 75 g d’ametlles picades, 1 culleradeta de canyella en pols i una de vainilla ensucrada.

1. Fonem la xocolata al bany maria amb la mantega a trossets i deixem que es barregi tot, fins que quedi una pasta llisa.

2. Batem els ous sencers amb el sucre, fins que la barreja quedi cremós i de color blanquinós. Hi afegim la xocolata fosa i barregem.

3. Afegim la farina tamisada, la farina d’ametlla, la canyella en pols i la vainilla.

4. Escalfem el forn a 180ºC durant uns 15 minuts.

5. Posem la pasta en un motlle i el coem al forn entre 20-30 minuts. Quan estigui cuit el retirem del forn i el deixem que es posi tebi.

Truc. Es pot servir amb gelat de vainilla, amb crema de xocolata calenta per sobre, etc.