Ingredients: 1 llom de rap, 1 dotzena de llagostins, sal i oli, 4 escuradents de broquetes.

1. Netegem el rap i el tallem en trossos d'1 cm d'ample.

2. Pelem els llagostins i els traiem el cap. (podem reservar els caps per bullir-los i fer la salsa d'acompanyament.

3. Omplim les broquetes alternant rap i llagostí.

4. Escalfem la planxa amb una mica d'oli d'oliva. Posem les broquetes i les fem uns minuts per cada banda.