Ingredients: 1 pit de pava, cebes petites, 250 g de cirerols, xampinyons, pebrot vermell. .

1. Salpebrem i tallem a trossos mitjans el pit de pava

2. Coem al forn el pit de pava i les verdures en safates diferents, ja que els temps de cocció son diferents.

3. Netegem els cirerols i els escaldem.

5. Llavors muntem les broquetes, 1 cirerol, 1 tros de pava, 1 ceba, un xampinyó. Repetim la sèrie dues vegades.