Ingredients: 500 g arròs basmati, 500 g de llenties, 2 cebes tendres, 3 pebrots verds, una mica de fonoll, oli i sal

1. Posem en remull les llenties, durant 1/2. Després les posem a coure en aigua freda durant uns 30-45 minuts. Quan estiguin cuites, les colem i reservem.

2. Posem aigua a bullir i hi afegim l'arròs basmati. El deixem coure uns 15 minuts.

3. Tallem el pebrot verd, la ceba tendre i el fonoll molt finet.

4. Barregem tots els ingredients i amanim amb sal i oli.