Ingredients: 600 g de carn picada de vedella, 1 cullerada de pa ratllat, 1 ou, 1 ceba, 1 pessigada de comí, 1 cullerada de conyac, 4 cullerades soperes de salsa de tomàquet, sal.

1. En un bol barregem la carn picada, amb el pa ratllat, l'ou, la ceba picada , el comí, la sal i el conyac.

2. Anem formant les hamburgueses i les embolcallem amb paper de forn.

3. Escalfem el forn a 220 ºC i un cop calent introduim les hamburgeses durant 12 minuts. Obrim els papillots i aboquem una mica de salsa de tomàquet.

4. Ho introduim en el forn un parell de minuts mes i ho servim acompanyat d'unes verdures al vapor.