Ingredients: 1 coliflor, 3 o quatre pomes àcides, farina, sal i oli.

1. Tallem, rentem i posem a bullir la coliflor durant 15-20 minuts. Colem i reservem.

2. Pelem i tallem a talls tipus "grill" la poma. Reservem.

3. Enfarinem la col i la passem per la paella.

4. Enfarinem la poma i la fregim.

5. Ho emplatem tot junt.