Ingredients: 1/2 kg de llenties, tomàquets xerri, 1 pebrot verd, 1 pebrot vermell, 2 cebes tendres, mostassa, vinagre de mòdena i mel, sal i oli.

1. Posem les llenties en remull durant una hora. Passada l'hora, les posem en una cassola cobertes d'aigua i les deixem coure entre 30-45 minuts.

2. Tallem a daus petits totes les verdures i les reservem.

3. Preparem una vinagreta amb 2 cullerades de mostassa, 1 cullerada de vinagre de mòdena i una cullerada de mel.

3. Colem les llenties, barregem amb les verdures i la vinagreta i llestos per servir.